Estas son actividades que se desarrollan en las instalaciones del Proyecto La Ricotta a lo largo de todo el año. A través de un telescopio Dobson 8″ 203/1200, se podrán observar objetos celestes como nuestro satélite, la Luna, planetas, cúmulos estelares, nebulosas y galaxias. Estas observaciones permitirán tanto adquirir una comprensión de las estructura que pueblan nuestro universo como obtener un primer contacto también con la cosmología. Las observaciones serán acompañadas de curiosidades sobre la evolución de nuestro conocimiento del universo y sobre el uso de las constelaciones para orientarse. También se puede proporcionar un taller sobre el telescopio y su uso.

Esta es una actividad que se puede desarrollar tanto en el Espazo La Ricotta como en las instalaciones de las instituciones educativas interesadas. Dependiendo del contexto, puede tener forma de una simple charla con soporte visual, o también incluir una serie de experimentos que permiten afinar la pregunta inicial para llegar a la formulación de preguntas concretas y contestables, y poner a prueba algunas de las posibles respuestas. Estos experimentos pueden o bien hacerse de forma ilustrativa para el alumnado, o involucrando al alumnado mismo en ellos. Este recorrido permitirá tanto tener una experiencia directa del proceso de investigación y creación del conocimiento como tener contacto con la estructura de la luz, la teoría de los colores de Newton, la noción de límite de observabilidad, la posibilidad de extraer información a partir de hechos básicos (problemas de Fermi) y el conocimiento más reciente sobre la estructura de nuestro universo.